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天朗森柏大酒店选派四名实力选手参加第四届天朗厨艺交流大赛
2018年08月31日3082浏览
8月中旬，天朗森柏大酒店接到了9月4日将在天朗酒管公司旗下的天朗时代大酒店举办“第四届天朗厨艺交流大赛”活动的通知，此次活动参加有天朗旗下的5家酒店，分别是天朗时代大酒店、天玥餐饮（梨园宫）、天朗森柏大酒店、天朗锦城艺术酒店、天朗小镇咖啡，以及外请五家兄弟酒店共同切磋厨艺。
天朗森柏大酒店为了此次厨艺交流活动，在酒店总经理王蓓女士的统筹下，选派出酒店实力的四名厨师参加此次活动，他们分别是：中厨房凉菜主管李晓峰先生，他是陕西烹饪大师，擅长各种系列凉菜烹调，勤奋好学，对冷菜制作有很好的造诣。中厨房副厨师长赵强先生，他不仅是高级烹调师，还是陕西烹饪大师、中国名厨、国家公共营养师，擅长川菜、粤菜、官府菜。对菜品的钻研和研发有着独到的见解，在菜品制作方面有独特的烹调技法。中厨房面点主管杨娟歌女士，她是高级烹调师，擅长中式面点、精通陕西本地小吃。工作积极认真，有进取心，有良好的团体合作意识。西厨房饼房主管张龙智先生，他从事西点行业20余年，经验丰富、擅长各式面包甜点的制作，在创意创新方面有着很好的造诣。参赛的厨师们在忙碌的工作之余，利用空余时间创作自己的参赛料理，从主料和配料的千挑万选，到赛前烹饪的精心制作，每一件作品都将他们的精湛厨艺完美的展现出来。
天朗森柏大酒店为参赛选手们制作了个性醒目的手举牌、准备了霸气响亮的比赛口号、组建了活力四射的啦啦队，嘹亮的口号传达着我们天朗人团结努力、积极进取的团队凝聚力和不畏挑战、勇攀高峰的匠人精神。
天朗酒店管理公司为西安餐饮业的创新与发展提供了一个广阔的交流平台，为各个酒店的参赛选手们提供了一个展示个人厨艺魅力的闪亮舞台。我们相信此次的厨艺交流会，不仅仅是厨师们厨艺技能的比拼与切磋，更是他们厨艺提升的平台与机会。
美食江湖，风云再起，我们期待厨师们的精彩比拼。一场视觉与味觉的舌尖盛宴将会华丽绽放！